冷藏箱怎么用【图文】 发布时间:2020-06-17 21:13  作者:真人百家乐  来源:ag真人线上平台  点击:

  在以前科技不发达的时候,我们家里买的食物、菜都不能一下子买的太多,因为容易放坏,现在很多家庭都买的有小型的 冷藏箱 ,非常的方便,我们就不用担心这个问题了,尤其是在炎热的夏天,食物很容易坏,像鸡蛋、肉等,只有放到冷藏箱,才能够保鲜,也可以放到家用的冰箱里面,冷藏箱究竟怎么用,其实是有讲究的,下面就和小编一起来了解一下怎么用冷藏箱。

  一般来说,冷藏箱 门 处温度最高,靠近后壁处温度最低;冷藏箱上层较暖,下层较冷; 保鲜盒 很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度最低。把冷藏箱冷藏室分为6个区域:冷藏箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

  冷藏箱内的食物码放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食品的品质也会受到很大影响。

  1.适合放在上层靠门处:直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层。

  2.适合放在下层靠门处:各种蔬菜及 苹果 、梨等温带水果,而且要用 保鲜袋 装好,以免因温度过低而导致冻坏。

  3.适合放在保鲜盒里:排酸冷藏肉,半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒既可起到隔离作用,避免交叉污染,又具有保温功效,避免频繁 开关 冷藏箱门产生的温度波动。此外,如果有专门的可调温保鲜盒,最好把肉类放在-1℃1℃的保鲜盒中。

  4.适合放在冷藏箱门架上:有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、 芝麻 酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

  5.适合放在上层后壁处:剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌,稍低于0℃的温度最合适。

  6.适合放在下层后壁处:没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍 海带 丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,比如下层后壁处。

  从上面的讲解,我们可以看出来,冷藏箱的每一个区域放什么食物都是有讲究的,只有放合适的食物,这样保鲜程度才能达到最好,食物不容易腐坏,不知道大家平时用冷藏箱时,有没有注意过这些问题,这都是很实际的问题,希望大家可以记住上面这些放食物的方法,在这里,希望大家平时放食物时,不要再随意的放了,要有规律的放,这样才是正确的做法。

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